What Is a true Ribollita? : Memory and the Quest for Authentic Food / A. Borghini - In: Segredo e memoria : ensaios sobre a era da informacao / [a cura di] T. Piazza. - Prima edizione. - Porto : Afrontamento, 2011. - ISBN 9789723611434. - pp. 93-106
File in questo prodotto:
File | Dimensione | Formato | |
---|---|---|---|
2011_Authentic_Foods_Porto.pdf
accesso riservato
Tipologia:
Publisher's version/PDF
Dimensione
2.07 MB
Formato
Adobe PDF
|
2.07 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.