La scelta dei materiali utilizzati per la realizzazione di impianti nell’industria lattiero-casearia: una questione di sicurezza igienica e di qualità del prodotto finito
Materiali a contatto con alimenti : gli impianti dell’industria lattiero-casearia / F. Masotti. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 91:12(2017 Dec), pp. 22-25.
Materiali a contatto con alimenti : gli impianti dell’industria lattiero-casearia
F. Masotti
2017
Abstract
La scelta dei materiali utilizzati per la realizzazione di impianti nell’industria lattiero-casearia: una questione di sicurezza igienica e di qualità del prodotto finito
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