Effect of the dietary fat on fatty acid composition and oxidative stability of rabbit meat / P. Hernández, V. Cesari, A. Blasco. ((Intervento presentato al 53. convegno International Congress of Meat Science and Technology tenutosi a Beijing (Cina) nel 2007.
Effect of the dietary fat on fatty acid composition and oxidative stability of rabbit meat
V. CesariSecondo
;
2007
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