Dalla pianura lombardo-piemontese alle falde dell’Himalaya : colture e culture risicole a confronto / D. Gavinelli, G. T. (LINGUE CULTURE MEDIAZIONI). - In: Parole per mangiare : discorsi e culture del cibo / [a cura di] I. Bajini, M.V. Calvi, G. Garzone, G. Sergio. - Prima edizione. - [s.l] : LED, 2017. - ISBN 9788879168182. - pp. 419-434 [10.7359/818-2017-gavi]
Dalla pianura lombardo-piemontese alle falde dell’Himalaya : colture e culture risicole a confronto
D. Gavinelli;
2017
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