Influenza dei processi di trasformazione sulla risposta glicemica di alimenti amidacei / F. Brighenti, M.C. Casiraghi. - In: GIORNALE ITALIANO DI NUTRIZIONE CLINICA E PREVENTIVA. - ISSN 1122-2239. - 1:(1992), pp. 80-87.

Influenza dei processi di trasformazione sulla risposta glicemica di alimenti amidacei

M.C. Casiraghi
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1992

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