La cucina da sfogliare : una prospettiva sociologica su editoria periodica e pratiche culinarie nell'Italia contemporanea / F. Davolio - In: Nuovi media, vecchi media / [a cura di] M. Santoro. - Bologna : Il Mulino, 2007. - ISBN 978-88-15-12063-2. - pp. 201-232
La cucina da sfogliare : una prospettiva sociologica su editoria periodica e pratiche culinarie nell'Italia contemporanea
F. DavolioPrimo
2007
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