IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishStudy on lipid fractions of Streptococcus thermophilus by TLC, GC and GC/MS techniques / V. Pelizzola, M. Povolo, A. Avalli, B. Bottari, E. Neviani, G.Contarini. - In: THE OPEN ANALYTICAL CHEMISTRY JOURNAL. - ISSN 1874-0650. - 1(2007), pp. 15-20.
| Titolo: | Study on lipid fractions of Streptococcus thermophilus by TLC, GC and GC/MS techniques |
| Autori: | PELIZZOLA, VALERIA (Primo) |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Digital Object Identifier (DOI): | 10.2174/1874065000701010015 |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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