Study on lipid fractions of Streptococcus thermophilus by TLC, GC and GC/MS techniques / V. Pelizzola, M. Povolo, A. Avalli, B. Bottari, E. Neviani, G. Contarini. - In: THE OPEN ANALYTICAL CHEMISTRY JOURNAL. - ISSN 1874-0650. - 1:(2007), pp. 15-20. [10.2174/1874065000701010015]
Study on lipid fractions of Streptococcus thermophilus by TLC, GC and GC/MS techniques
V. PelizzolaPrimo
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2007
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