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EnglishSensory perception and influence of memory on liking in consumers of different age / M. Laureati. ((Intervento presentato al 12. convegno Workshop on the developments in the Italian PhD research on food science and technology tenutosi a Reggio Calabria nel 2007.
| Titolo: | Sensory perception and influence of memory on liking in consumers of different age |
| Autori: | LAUREATI, MONICA (Primo) |
| Data di pubblicazione: | 2007 |
| Parole Chiave: | sensory perception ; food preference ; food memory ; aging |
| Enti collegati al convegno: | Università deli Studi Mediterranea di Reggio Calabria |
| Tipologia: | Conference Object |
| Citazione: | Sensory perception and influence of memory on liking in consumers of different age / M. Laureati. ((Intervento presentato al 12. convegno Workshop on the developments in the Italian PhD research on food science and technology tenutosi a Reggio Calabria nel 2007. |
| Appare nelle tipologie: | 14 - Intervento a convegno non pubblicato |
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