Mass Spectrometry-based protomic approach in Oenococcus oeni (O. oeni) enological starter / A. Napoli, D. Aiello, G. Aiello, M.S. Cappello, L. Di Donna, F. Mazzotti, S. Materazzi, G. Sindona - In: Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana / [a cura di] E. Furia. - [s.l] : Società Chimica Italiana, 2014 Sep 12. - pp. 173-173 (( Intervento presentato al 25. convegno Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana tenutosi a Arcavacata Rende (CS, Italy) nel 2014.
Mass Spectrometry-based protomic approach in Oenococcus oeni (O. oeni) enological starter
G. Aiello;
2014
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