TAGs speciation of “Soppressata” from “Suino Nero di Calabria” by MALDI MS and MS/MS / D. Aiello, G. Aiello, F. Mazzotti, L. Di Donna, A. Napoli, C. Siciliano, G. Sindona - In: Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana (SCI) / [a cura di] E. Furia. - [s.l] : Società Chimica Italiana (SCI), 2014 Sep 12. - pp. 265-265 (( Intervento presentato al 25. convegno Congresso Nazionale della Società Chimica Italiana : 07-12 settembre tenutosi a Arcavacata di Rende (CS) nel 2014.
TAGs speciation of “Soppressata” from “Suino Nero di Calabria” by MALDI MS and MS/MS
G. Aiello;
2014
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