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Sintesi di potenziali esaltatori di "aroma" (sostanze umami) e studi di correlazione struttura attività / P. Cairoli, G. Speranza, P. Francescato, M. Sironi, S. Pieraccini, P. Manitto. ((Intervento presentato al 31.. convegno "A. Corbella" Summer School tenutosi a Gargnano (BS) nel 2006.

Sintesi di potenziali esaltatori di "aroma" (sostanze umami) e studi di correlazione struttura attività

P. Cairoli
Primo
;G. Speranza
Secondo
;P. Francescato;M. Sironi;S. Pieraccini
Penultimo
;P. Manitto
Ultimo
2007
6-lug-2007
Settore CHIM/02 - Chimica Fisica
Settore CHIM/06 - Chimica Organica
Società Chimica Italiana : Divisione di Chimica Organica
Università degli Studi di Milano
Sintesi di potenziali esaltatori di "aroma" (sostanze umami) e studi di correlazione struttura attività / P. Cairoli, G. Speranza, P. Francescato, M. Sironi, S. Pieraccini, P. Manitto. ((Intervento presentato al 31.. convegno "A. Corbella" Summer School tenutosi a Gargnano (BS) nel 2006.
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