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Cheese analogue: la tecnologia al servizio della funzionalità / I. De Noni. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 5(2015 May), pp. 26-31.

Cheese analogue: la tecnologia al servizio della funzionalità

I. De Noni
Primo
2015
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
mag-2015
IL LATTE
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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