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Sociologia dell'alimentazione / [a cura di] R. Sassatelli. - Bologna : Il mulino, 2004 Dec.

Sociologia dell'alimentazione

R. Sassatelli
2004
dic-2004
sociologia dell'alimentazione ; culture del cibo ; politiche alimentari ; fiducia e cibo ; sociologia del gusto ; sicurezza alimentare ; economia politica dell'alimentazione
Settore SPS/07 - Sociologia Generale
Settore SPS/08 - Sociologia dei Processi Culturali e Comunicativi
Settore SPS/09 - Sociologia dei Processi economici e del Lavoro
Sociologia dell'alimentazione / [a cura di] R. Sassatelli. - Bologna : Il mulino, 2004 Dec.
Book (editor)
06 - Curatela di volume
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