Adaptation of the Mixolab for durum wheat testing / M.G. D’Egidio, S. Moscaritolo, A. Marti, M.A. Pagani - In: Mixolab : A new approach to rheology / [a cura di] A. Dubat, C. Molina-Rosell, E. Gallagher. - [s.l] : AACC, 2013. - ISBN 978-1-891127-77-9.
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