La sanificazione nelle industrie alimentari / A. Vecchio - In: Industria alimentare. Impianti e controllo degli ambienti di produzione / A. Frigerio. - [s.l] : GSISR, 2000. - pp. 61-70 (( convegno Giornata di Studio “Industria alimentare. Impianti e controllo degli ambienti di produzione” tenutosi a Milano nel 2000.
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