Prodotti Dietetici. Chimica, Tecnologia ed Impiego

Evangelisti, F.; Restani, P.

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Prodotti Dietetici. Chimica, Tecnologia ed Impiego / [a cura di] F.Evangelisti, P.Restani. - [s.l] : F.Evangelisti, P.Restani, 2003.

Titolo:	Prodotti Dietetici. Chimica, Tecnologia ed Impiego
Autori:	F. Evangelisti RESTANI, PATRIZIA (Ultimo) mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Data di pubblicazione:	2003
Settore Scientifico Disciplinare:	Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
Citazione:	Prodotti Dietetici. Chimica, Tecnologia ed Impiego / [a cura di] F.Evangelisti, P.Restani. - [s.l] : F.Evangelisti, P.Restani, 2003.
Tipologia:	Book (editor)
Appare nelle tipologie:	06 - Curatela di volume

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http://hdl.handle.net/2434/193768

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