Sviluppo di un nuovo indice di maturità fenolica basato sull’ossidazione dei vinaccioli / L. Rustioni, M. Rossoni, L. Defilippi, O. Failla. - In: ITALUS HORTUS. - ISSN 1127-3496. - 3(2012), pp. 235-239.
Sviluppo di un nuovo indice di maturità fenolica basato sull’ossidazione dei vinaccioli
L. RustioniPrimo
;M. RossoniSecondo
;O. FaillaUltimo
2012
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