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Valutazione della presenza di patulina in mele e prodotti da esse derivati / B. Beretta, A. Gaiaschi, C.L. Galli, P. Restani - In: Chimica degli Alimenti Qualità Nutrizionale e Sicurezza degli Alimenti[s.l] : Brandolini V., Menziani E., 2000.

Valutazione della presenza di patulina in mele e prodotti da esse derivati

C.L. Galli
Penultimo
;P. Restani
Ultimo
2000
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
Settore BIO/14 - Farmacologia
2000
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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