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Breve esame delle attuali applicazioni tecnologiche degli enzimi / P. Restani, M. Pastore. - In: OLI, GRASSI, DERIVATI. - ISSN 0369-7479. - 17:11(1981), pp. 83-86.

Breve esame delle attuali applicazioni tecnologiche degli enzimi

P. Restani
Primo
;
1981
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
1981
OLI, GRASSI, DERIVATI
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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