Allergen Data Collection: Chicken meat (Gallus domesticus)

Besler, M.; Fiocchi, A.; Restani, P.

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Allergen Data Collection: Chicken meat (Gallus domesticus) / M. Besler, A. Fiocchi, P. Restani. - In: INTERNET SYMPOSIUM ON FOOD ALLERGENS. - ISSN 1437-0573. - 3:4(2001), pp. 193-201.

Titolo:	Allergen Data Collection: Chicken meat (Gallus domesticus)
Autori:	M. Besler A. Fiocchi RESTANI, PATRIZIA (Ultimo) mostra contributor esterni nascondi contributor esterni
Settore Scientifico Disciplinare:	Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
Data di pubblicazione:	2001
Rivista:	INTERNET SYMPOSIUM ON FOOD ALLERGENS
Tipologia:	Article (author)
Appare nelle tipologie:	01 - Articolo su periodico

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http://hdl.handle.net/2434/186798

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