Malondialdehyde, a marker of lipid peroxidation . has been analysed by gas-chromatography with electron capture detection as pentafluorobenzyloxime, after a simple derivatzation step carried out at room temperature . The sensitivity appears similar or higher then those previously reported in HPLC and GC-MS determinations. The described method entails the use of an internal standard, which increase the precision of the overall procedure.

Determinazione della Malondialdeide in Gas-Cromatografia con rivelazione a cattura di elettroni / L.M. Chiesa, A.M. Pecile, P. Renon, P.A. Biondi. ((Intervento presentato al 53. convegno Congresso Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie tenutosi a montecatini Terme (PT) nel 1999.

Determinazione della Malondialdeide in Gas-Cromatografia con rivelazione a cattura di elettroni

L.M. Chiesa
Primo
;
A.M. Pecile
Secondo
;
P. Renon
Penultimo
;
P.A. Biondi
Ultimo
1999

Abstract

Malondialdehyde, a marker of lipid peroxidation . has been analysed by gas-chromatography with electron capture detection as pentafluorobenzyloxime, after a simple derivatzation step carried out at room temperature . The sensitivity appears similar or higher then those previously reported in HPLC and GC-MS determinations. The described method entails the use of an internal standard, which increase the precision of the overall procedure.
Italian
1999
dairy cow; ematic system; food inspection; malondialdehyde; gas-chromatography;
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Settore VET/10 - Clinica Ostetrica e Ginecologia Veterinaria
Settore BIO/10 - Biochimica
Presentazione
Intervento inviato
Comitato scientifico
Congresso Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie
montecatini Terme (PT)
1999
53
Società Italiana delle Scienze Veterinarie
Convegno nazionale
L.M. Chiesa, A.M. Pecile, P. Renon, P.A. Biondi
Determinazione della Malondialdeide in Gas-Cromatografia con rivelazione a cattura di elettroni / L.M. Chiesa, A.M. Pecile, P. Renon, P.A. Biondi. ((Intervento presentato al 53. convegno Congresso Nazionale della Società Italiana delle Scienze Veterinarie tenutosi a montecatini Terme (PT) nel 1999.
Prodotti della ricerca::14 - Intervento a convegno non pubblicato
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