Le patologie di origine alimentare e le alterazioni microbiche degli alimenti / R. Foschino, A. Galli - In: Microbiologia generale ed agraria / [a cura di] B. Biavati, C. Sorlini. - Milano : Casa Editrice Ambrosiana, 2007. - ISBN 978-88-408-1394-3. - pp. 376-394
Le patologie di origine alimentare e le alterazioni microbiche degli alimenti
R. FoschinoPrimo
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2007
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