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Le lupin (Lupinus albus L.) comme source de proteines pour l'alimentation humaine. I. Etude preliminaire / C. Pompei, M. Lucisano. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 9:(1976), pp. 289-295.

Le lupin (Lupinus albus L.) comme source de proteines pour l'alimentation humaine. I. Etude preliminaire

C. Pompei
Primo
;M. Lucisano
Ultimo
1976
proteine vegetali ; lupino
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
1976
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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