Studio della shelf-life di un vino rosso in contenitori plastici a diversa permeabilità all’ossigeno / G. Giovanelli, O.V. Brenna. - In: INDUSTRIE DELLE BEVANDE. - ISSN 0390-0541. - 38:219(2009), pp. 21-23.
Studio della shelf-life di un vino rosso in contenitori plastici a diversa permeabilità all’ossigeno
G. GiovanelliPrimo
;O.V. BrennaUltimo
2009
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