IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

Milk biodiversity : future perspectives of milk and dairy products from autochthonous dairy cows reared in Northern Italy / R. Communod, M. Faustini, L.M. Chiesa, M.L. Torre, M. Lazzati, D. Vigo - In: Food production : approaches, challenges and tasks / [a cura di] A. Aladjadjiyan. - Rijeka : InTech, 2012 Jan. - ISBN 978-953-307-887-8. - pp. 169-184

Milk biodiversity : future perspectives of milk and dairy products from autochthonous dairy cows reared in Northern Italy

R. Communod
Primo
;M. Faustini
Secondo
;L.M. Chiesa;D. Vigo
Ultimo
2012
Settore VET/02 - Fisiologia Veterinaria
gen-2012
http://www.intechopen.com/articles/show/title/milk-biodiversity-future-perspectives-of-milk-and-dairy-products-from-autochthonous-dairy-cows-reare
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate

I metadati presenti in AIR sono rilasciati con licenza CCO mentre i file delle pubblicazioni sono rilasciati con licenza CC BY-SA, salvo diversa indicazione. In caso di violazione di copyright, contattare l'assistenza di AIR

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/169587
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
  • OpenAlex ND
social impact