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Frutta fresca / I. Mignani - In: Manuale della ristorazione / [a cura di] S. CIAPPELLANO. - MILANO : CASA EDITRICE AMBROSIANA, 2009. - ISBN 9788808184580. - pp. 645-650

Frutta fresca

I. Mignani
Primo
2009
Settore AGR/03 - Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2009
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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