I tannini dell’uva : studi spettrofotometrici dei Polifenoli durante lo sviluppo della bacca / L. Rustioni, M. Rossoni, M. Calatroni, O. Failla. ((Intervento presentato al convegno Enoforum 2009 tenutosi a Piacenza nel 2009.
I tannini dell’uva : studi spettrofotometrici dei Polifenoli durante lo sviluppo della bacca
L. RustioniPrimo
;M. RossoniSecondo
;O. FaillaUltimo
2009
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