Identificazione dei rischi che comportano le contaminazioni del latte nella diverse fasi della filiera e valutazione degli effettivi pericoli : rischi abiotici / P.P. Danieli, B. Ronchi, L. Bava, E. Trevisi - In: Sicurezza e tracciabilità nei sistemi di produzione del latte / [a cura di] M. Cassandro, M. Mele, E. Trevisi. - Aracne. - Roma : Aracne editrice, 2010 Jun. - ISBN 9788854833159. - pp. 110-143
Identificazione dei rischi che comportano le contaminazioni del latte nella diverse fasi della filiera e valutazione degli effettivi pericoli : rischi abiotici
L. BavaPenultimo
;
2010
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
