La “discriminazione professionale” : A partire dai beccai lombardi del Basso Medioevo / B.G.M. Del Bo (CENTRO STUDI LONGOBARDI. RICERCHE). - In: Carmen manducare : La carne e i suoi divieti: storia, produzioni, commercio e salute. 2 / [a cura di] G. Archetti, G. Bertoni. - Spoleto : Fondazione centro italiano di studi sull'Alto Medioevo, 2026. - ISBN 978-88-6809-427-0. - pp. 1237-1255 (( Atti del convegno internazionale di studio Rovato-Brescia 2023.
La “discriminazione professionale” : A partire dai beccai lombardi del Basso Medioevo
B.G.M. Del Bo
2026
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