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Gluten rhapsody / L. Elli, B. Marinoni. - In: NUTRIENTS. - ISSN 2072-6643. - 11:3(2019 Mar 11), pp. 589.1-589.4. [10.3390/nu11030589]

Gluten rhapsody

L. Elli
Primo
;B. Marinoni
Ultimo
2019
Coeliac disease; Gliadin; Gluten; Gluten-free diet; Microbiota; Non-celiac gluten sensitivity; Non-coeliac wheat sensitivity
Settore MEDS-10/A - Gastroenterologia
11-mar-2019
NUTRIENTS
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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