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Italian-Sounding: A World Carrier of a Traveling Cuisine / G. Ceccarelli, S. Magagnoli - In: Nomadic Food : Anthropological and Historical Studies around the World / [a cura di] J.P. Williot, I. Bianquis. - Lanham, New York : Rowman & Littlefield Publishers, 2019. - ISBN 978-1-5381-1598-5. - pp. 107-123

Italian-Sounding: A World Carrier of a Traveling Cuisine

G. Ceccarelli;S. Magagnoli
2019
Italian Sounding; Food; Food Diaspora
Settore STEC-01/B - Storia economica
2019
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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