La preservazione della biodiversità ampelografica passa per la riscoperta, lo studio e la sperimentazione di varietà antiche per valutarne le prestazioni enologiche e agronomiche.
In Val Chiavenna i vitigni del passato diventano risorsa per il futuro / D. Modina, L. Brancadoro, S. Foianini, I. Foianini. - In: VITE & VINO. - ISSN 2611-4240. - 5(2023), pp. 46-51.
In Val Chiavenna i vitigni del passato diventano risorsa per il futuro
D. Modina;L. Brancadoro;
2023
Abstract
La preservazione della biodiversità ampelografica passa per la riscoperta, lo studio e la sperimentazione di varietà antiche per valutarne le prestazioni enologiche e agronomiche.
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