Gli esiti della valutazione agronomica ed enologica triennale di alcuni vitigni Piwi in Valcamonica e Valtellina. La sperimentazione è stata svolta all’interno del progetto Valsovica (Valorizzazione sostenibile della viticoltura camuna) e proseguirà, estesa a tutta la fascia montana e pedemontana lombarda, con il progetto Vitaval. I risultati hanno confermato l’assoluta adattabilità dei vitigni analizzati all’ambiente montano, suggerendo anche i passi da seguire per sfruttarne appieno le loro potenzialità.
PIWI alla prova in vigneto e cantina / D. Modina, L. Brancadoro. - In: IL CORRIERE VINICOLO. - ISSN 1827-5419. - 96:23(2023 Jul 10), pp. 17-18.
PIWI alla prova in vigneto e cantina
D. Modina;L. Brancadoro
2023
Abstract
Gli esiti della valutazione agronomica ed enologica triennale di alcuni vitigni Piwi in Valcamonica e Valtellina. La sperimentazione è stata svolta all’interno del progetto Valsovica (Valorizzazione sostenibile della viticoltura camuna) e proseguirà, estesa a tutta la fascia montana e pedemontana lombarda, con il progetto Vitaval. I risultati hanno confermato l’assoluta adattabilità dei vitigni analizzati all’ambiente montano, suggerendo anche i passi da seguire per sfruttarne appieno le loro potenzialità.
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