Presentazione aggiornata delle attuali conoscenze sui sistemi di allevamento delle specie domestiche più diffuse sul territorio nazionale e nel bacino europeo: bovini, ovini, caprini, bufali, suini e avicoli. In particolare questo capitolo si riferisce al settore caprino.
Caratteristiche igienico-sanitarie del latte / L. Bava, M. Zucali - In: Produzioni animali / [a cura di] A. Sandrucci, E. Trevisi. - [s.l] : EdiSES Università, 2022. - ISBN 9788836230754. - pp. 105-115
Caratteristiche igienico-sanitarie del latte
L. Bava;M. Zucali
2022
Abstract
Presentazione aggiornata delle attuali conoscenze sui sistemi di allevamento delle specie domestiche più diffuse sul territorio nazionale e nel bacino europeo: bovini, ovini, caprini, bufali, suini e avicoli. In particolare questo capitolo si riferisce al settore caprino.
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Produzioni Animali Capitolo 7 Bozza 2.pdf
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