SALVUCCI, MARCO
SALVUCCI, MARCO
Universita' degli Studi di MILANO
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
|---|---|---|---|---|---|
| Effect of bread-making process on the quality of acorn flour-enriched bread | 2026 | Salvucci, MarcoMarti, Alessandra + | Article (author) | - |