BACCHINI, FRANCESCA
BACCHINI, FRANCESCA
DIPARTIMENTO DI SCIENZE MOLECOLARI AGROALIMENTARI (attivo dal 01/01/1988 al 27/04/2012)
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Titolo | Data di pubblicazione | Autori | Tipo | File | Abstract |
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Investigations on the High Molecular Weight Foaming Fractions of Espresso Coffee | 2004 | G. BoschinBACCHINI, FRANCESCAA. Arnoldi + | Article (author) | - |