Il contributo offre una chiave di lettura del libro che presenta, ossia G. Dell'Oro, La leggenda dell'oro bianco. Dai sali artiginali al sale industriale (secc. XV-XIX), Carocci, Roma 2021).
Il sale dell'economia e della politica / S. Levati (STUDI STORICI CAROCCI). - In: La leggenda dell'oro bianco : Dai sali artigianali al sale industriale (secc. XV-XIX) / G. Dell'Oro. - Roma : Carocci, 2022. - ISBN 978-88-290-1378-4. - pp. 9-11
Il sale dell'economia e della politica
S. Levati
2022
Abstract
Il contributo offre una chiave di lettura del libro che presenta, ossia G. Dell'Oro, La leggenda dell'oro bianco. Dai sali artiginali al sale industriale (secc. XV-XIX), Carocci, Roma 2021).
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