Parents for orphan foods wanted / O.V. Brenna - In: Food Safety, Food Quality and Food Ethics / [a cura di] Matias Pasquali. - [s.l] : A&Q, Polo per la qualificazione del sistema agroalimentare, 2001. - pp. 433-434 (( Intervento presentato al 3. convegno EurSafe 2001- Congress of the European Society for Agricultural and Food Ethics tenutosi a Florence nel 2001.
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