Il saggio riflette sul significato che nelle fonti giuridiche medievali assume la carne per fornire un contributo all'interpretazione del complesso ruolo culturale e sociale della categoria dei macellai nei comuni medievali.
Lontani dall'Eden: spunti per una riflessione storico-giuridica su carne e macellai nel Medioevo / A. Bassani (LA SOCIETÀ MODERNA E CONTEMPORANEA). - In: Carne e macellai tra Italia e Spagna nel Medioevo : Economia, politica, società / [a cura di] B. Del Bo, I. Santos Salazar. - Prima edizione. - Milano : Franco Angeli, 2020. - ISBN 9788835107941. - pp. 79-91
Lontani dall'Eden: spunti per una riflessione storico-giuridica su carne e macellai nel Medioevo
A. Bassani
2020
Abstract
Il saggio riflette sul significato che nelle fonti giuridiche medievali assume la carne per fornire un contributo all'interpretazione del complesso ruolo culturale e sociale della categoria dei macellai nei comuni medievali.
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