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La panificazione e i prezzi del pane a Milano tra Otto e Novecento / G. Maifreda (STUDI SABAUDI). - In: Le vie del cibo : Italia settentrionale (secc. XVI-XX) / [a cura di] M. Cavallera, S.A. Conca Messina, B.A. Raviola. - [s.l] : Carocci, 2019. - ISBN 9788843076352. - pp. 191-221

La panificazione e i prezzi del pane a Milano tra Otto e Novecento

G. Maifreda
2019
Settore SECS-P/12 - Storia Economica
   PIANO DI SOSTEGNO ALLA RICERCA 2015-2017 - TRANSITION GRANT LINEA 1B PROGETTO "UNIMI PER ERC STARTING E CONSOLIDATOR"
2019
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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