Parere dell'EFSA. Il procedimento della macellazione del pollame (polli, tacchini, quaglie, anatre e oche) è oggetto di un recente studio condotto dall’European food safety authority, su richiesta della Commissione europea. Ecco cosa ne è emerso.
A rischio il benessere del pollame al macello (Quid iuris?) / P. Fossati. - In: LA SETTIMANA VETERINARIA. - ISSN 1825-3253. - 2019:1123(2019 Dec 18), pp. 44-45.
A rischio il benessere del pollame al macello (Quid iuris?)
P. Fossati
2019
Abstract
Parere dell'EFSA. Il procedimento della macellazione del pollame (polli, tacchini, quaglie, anatre e oche) è oggetto di un recente studio condotto dall’European food safety authority, su richiesta della Commissione europea. Ecco cosa ne è emerso.
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