Studio sui forni per alimenti e sugli ambienti destinati alla preparazione del cibo nella villa "della Grotta" a Sperlonga (LT), una residenza imperiale. Si esaminano l'allestimento di tali strutture, gli elementi di arredo funzionale e le trasformazioni subite nel tempo. Il tema degli ambienti di servizio di questo tipo è scarsamente trattato riguardo alle ville imperiali.
I forni e le cucine nella "villa della Grotta" a Sperlonga (LT) / F. Slavazzi, E. Belgiovine, D. Capuzzo (LAZIO E SABINA). - In: Lazio e Sabina / [a cura di] A. Russo Tagliente, G. Ghini, Z. Mari. - Roma : Quasar, 2019. - ISBN 9788871407333. - pp. 181-187 (( Intervento presentato al 12. convegno Incontro di Studi sul Lazio e la Sabina tenutosi a Roma nel 2015.
I forni e le cucine nella "villa della Grotta" a Sperlonga (LT)
F. Slavazzi
;
2019
Abstract
Studio sui forni per alimenti e sugli ambienti destinati alla preparazione del cibo nella villa "della Grotta" a Sperlonga (LT), una residenza imperiale. Si esaminano l'allestimento di tali strutture, gli elementi di arredo funzionale e le trasformazioni subite nel tempo. Il tema degli ambienti di servizio di questo tipo è scarsamente trattato riguardo alle ville imperiali.
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
slavazzi e al, forni e cucine sperlonga.pdf
accesso riservato
Tipologia:
Publisher's version/PDF
Dimensione
5.83 MB
Formato
Adobe PDF
|
5.83 MB | Adobe PDF | Visualizza/Apri Richiedi una copia |
Pubblicazioni consigliate
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
