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Cooks, Italianicity and the Culinary Field in Italy / L. Domaneschi - In: Italians and Food / [a cura di] R. Sassatelli. - Prima edizione. - [s.l] : Palgrave, 2019. - ISBN 9783030156817.

Cooks, Italianicity and the Culinary Field in Italy

L. Domaneschi
2019
No
English
Settore SPS/08 - Sociologia dei Processi Culturali e Comunicativi
Capitolo o Saggio
Comitato scientifico
Pubblicazione scientifica
Italians and Food
R. Sassatelli
Prima edizione
Palgrave
2019
9783030156817
Volume a diffusione internazionale
Aderisco
L. Domaneschi
Book Part (author)
reserved
268
Cooks, Italianicity and the Culinary Field in Italy / L. Domaneschi - In: Italians and Food / [a cura di] R. Sassatelli. - Prima edizione. - [s.l] : Palgrave, 2019. - ISBN 9783030156817.
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1
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