IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca

Ridotte all’osso: disintegrazione verticale e condizioni di lavoro nella filiera della carne / L. Dorigatti. - In: MERIDIANA. - ISSN 1973-2244. - 93:3(2018), pp. 51-70. [10.23744/1831]

Ridotte all’osso: disintegrazione verticale e condizioni di lavoro nella filiera della carne

L. Dorigatti
Primo
2018
Settore SPS/09 - Sociologia dei Processi economici e del Lavoro
Settore GSPS-08/A - Sociologia dei processi economici e del lavoro
2018
MERIDIANA
Article (author)
01 - Articolo su periodico
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Dorigatti_Meridiana.pdf

accesso aperto

Tipologia: Post-print, accepted manuscript ecc. (versione accettata dall'editore)
Licenza: Creative commons
Dimensione 412.23 kB
Formato Adobe PDF
Visualizza/Apri
412.23 kB Adobe PDF Visualizza/Apri
Pubblicazioni consigliate

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/635456
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
  • OpenAlex ND
social impact