Indagini archeozoologiche sui resti faunistici della media e recente età del Bronzo di Laion-Wasserbühel (BZ)

Investigations on the archaeozoological remains of the middle-recent Bronze Age of Laion - WasserbüheI (BZ). This article deals with the study of faunal remains collected in Laion (Prov. BZ) in a stratigraphic context that goes back to the end of Middle Bronze Age/Late Bronze Age. This dating is confirmed by radiometric measurements. The amount of the faunal remains is 4018 finds. More than 70% of the total (2924 bones) has not been determined, but for 380 of them the skeletal part has been recognized. The faunal composition is almost entirely represented by domestic animals (cattle, goat, sheep, pig). Deer and wild boar are scarce, meaning that hunting was marginal. The prominence of cattle bones can be explained in the light of advanced agricultural economy, where the cattle was employed as a meat and milk provider but also as a worker in agriculture. The distribution of sex and age classes shows that domestic goat was bred both for meat and for secondary products (milk, wool). In Laion the pig had a particularly favorable ecological environment. It was often slaughtered in adulthood. The size of these domestic animals, as far as weithers-height is concerned, is typical for the Bronze Age: cattle are mediumsized, sheep are medium-large-sized and pigs are medium-sized.

Si affronta in questo contributo lo studio dei resti faunistici raccolti a Laion (Prov. BZ) nell’ambito di stratificazioni datate, in base ai resti di cultura materiale, tra la fine del Bronzo medio e il Bronzo recente. Tale datazione è confermata da una misura radiometrica. I resti faunistici sono 4018. 2924, (più del 70% del totale), sono risultati non determinabili: 380 di questi hanno potuto essere determinati almeno a livello anatomico. La composizione faunistica è caratterizzata per la quasi totalità da animali domestici (bue, capra, pecora, maiale). La caccia (cervo e cinghiale) era del tutto marginale. La preminenza di resti di bue si spiega alla luce di un’economia agricola avanzata, in cui esso era impiegato come fornitore di carne e latte ma anche di forza lavoro. La distribuzione del sesso e delle classi di età dimostrano che i caprini domestici, erano allevati sia per la carne che per i prodotti secondari (latte, lana). Il maiale godeva a Laion di un contesto ecologico particolarmente favorevole. Veniva macellato spesso in età adulta e matura. Dal punto di vista delle dimensioni, gli animali domestici si inquadrano in genere nelle altezze al garrese tipiche per l’età del Bronzo, con buoi di altezza media, pecore medio-grandi e maiali di taglia media.