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Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione / A. Vitale, G. Ferrazzi, F. Mendolia. - Milano : Franco Angeli, 2018. - ISBN 9788891779960. (ECONOMIA. STRUMENTI)

Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione

G. Ferrazzi;
2018
2018
controllo di gestione; imprese ristorazione
Settore AGR/01 - Economia ed Estimo Rurale
Settore SECS-P/07 - Economia Aziendale
Manuale di economia, gestione e legislazione delle imprese di ristorazione / A. Vitale, G. Ferrazzi, F. Mendolia. - Milano : Franco Angeli, 2018. - ISBN 9788891779960. (ECONOMIA. STRUMENTI)
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