Cap. 4.3 : Manuale d'uso del territorio: le scelte enologiche / L. Rustioni, L. Monterisi - In: Guida all'utilizzo della denominazione di Origine Pinot nero in Oltrepò PavesePavia : Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese, 2008 Dec. - pp. 165-198
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