Stato nutrizionale dei bambini delle scuole primarie nelle ASL 4 di Terni e 5 di Bari e fattori di rischio correlati

Tra maggio e giugno del 2007 sono stati realizzati due studi trasversali di prevalenza, nella ASL4 di Terni e nella ASL5 di Bari. Gli obiettivi erano sperimentare metodi e procedure per la sorveglianza nutrizionale nelle scuole primarie; stimare la prevalenza di sovrappeso e obesità nei bambini in questa popolazione; determinare la prevalenza di attività fisica e vita sedentaria. Sono stati misurati e intervistati 1026 bambini, con un tasso di rifiuti del 17% a Terni e del 16% a Bari. Nella ASL di Terni l’8% dei bambini era obeso e il 24% sovrappeso; nella ASL di Bari, i valori erano rispettivamente 11% e 24%. Si è registrata un’alta prevalenza dei fattori di rischio comportamentali per l’obesità: mancato consumo della prima colazione, attività fisica ridotta e sedentarietà. È stato evidenziato che i genitori sono spesso ignari dello stato nutrizionale dei loro bambini. Lo studio ha rivelato che lo stato nutrizionale dei bambini delle classi terze primarie in entrambe le ASL è allineato con gli alti livelli riportati in altri studi fatti in Italia. I risultati hanno dimostrato la fattibilità di indagini scolastiche sulla situazione nutrizionale dei bambini delle scuole primarie, da poter adottare come strumento per una sorveglianza sistematica a livello nazionale.