Quality and traceability of mountain dairy products / G. Cozzi, L. Battaglini, S. Bovolenta, F. Gusmeroli, S. Mattiello, G. Peratoner, M. Speroni, E. Sturaro, W. Ventura - In: 1st European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas[s.l] : Freie Universität Bozen, 2018. - pp. 65-65 (( Intervento presentato al 1. convegno European Symposium on Livestock Farming in Mountain Areas tenutosi a Bolzano nel 2018.
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