Il rapporto fra scrittori italiani del novecento e civiltà della tavola: premi letterari, riviste, pubblicazioni eno-gastronomiche, ricette letterarie d'autore e storie editoriali di volumi eno-gastronomici firmati da scrittori.
Introduzione / L. Clerici - In: Mangiarsi le parole : 101 ricette d'autore / [a cura di] L. Clerici. - Prima edizione. - Milano : Skira, 2018. - ISBN 9788857237756. - pp. 11-27
Introduzione
L. Clerici
2018
Abstract
Il rapporto fra scrittori italiani del novecento e civiltà della tavola: premi letterari, riviste, pubblicazioni eno-gastronomiche, ricette letterarie d'autore e storie editoriali di volumi eno-gastronomici firmati da scrittori.
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